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什么品牌的白酒适合长期储存呢

04-07     浏览量:49

  中国就是白酒的发源地,有着各种各样的白酒,在中国的白酒品牌也非常的多,在世界上都闻名,比如五粮液品牌,还有郎酒品牌还有西凤酒品牌,更有贵州茅台品牌,这些酒都是非常出名的,很多人也会珍藏一些白酒。但是并不是所有的白酒都可以进行争吵,那么哪些白酒最适合珍藏呢?接下来就随小编了解一下吧。

  纯粮酿造的白酒最适合长期储存,50度以上为高度,高度酒一般由纯粮食酿造,更适长期收藏。50度以下的低度酒酒精很容易挥发掉,无法长期保存,纯梁酿造酒是根本。不管什么香型,最根本的是必须是纯梁酿造,无任何添加。从香型上看,选择酱香型白酒,酱香酒在工艺上比其他香型的酒更为复杂,存放时间越长,口味提升的效果更明显,比较适合长期存放和收藏。

  适合长期储存的品牌也有很多:五粮液、贵州茅台、酒鬼、西凤酒、郎酒等等。

  白酒长期储存的八大禁忌是什么?

  第一忌:埋在土里

  有的人看了影视剧里从土里起出来一坛酒的情节后,开始效仿影视剧的做法,将自己买来的一瓶瓶好酒埋在土里。这简直是暴殄天物啊!你以为的多年后的陈香,最后变成了一股泥腥味。存放白酒时,串味是大大的忌讳,直接埋在土里,会导致酒味掺杂土腥味,变得极其难喝。

  第二忌:埋在酒糟里

  曾有一些不良商家大肆宣传用酒糟埋酒,这在一些正规大酒厂来看,根本是不可能存在的事情。因为废弃的酒糟中,一般会含有黄曲霉菌,这是一种致癌的有害病菌,如果酒体沾染了黄曲霉菌,会对身体健康构成危害。

  第三忌:存放在地下室

  这一条是很多人都会中招的存酒方法。首先我们要清楚,白酒存放对湿度和温度都有一定的要求,而很多地下室闷热又潮湿,根本不适合白酒的存放,时间长了反而会导致瓶盖霉烂,酒液污染。当然,如果你为地下室装了恒温恒湿的设备,那就另当别论。

  第四忌:存放在有阳光的屋子里

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  白酒存放中非常重要的一点就是避光,因为阳光直射产生的高温,会破坏酒瓶里面的酒分子,加剧白酒的化学反应,甚至出现变质、变味等现象。

  第五忌:存放低度数白酒

  一般低于45°的酒属于中度酒和低度酒,这类酒不适合长期存放。因为微生物在低度数酒液内容易生长繁殖,使酒变质,产生酸味。因此,低度酒不宜久存。

  第六忌:存放非纯粮固态发酵的白酒

  非纯粮固态发酵的白酒,也就是全部或部分用酒精勾兑而成的白酒,这种酒一来价值很低,二来即使长期存放也不会更好喝。所以如果手上有这样的白酒,就不要当做宝贝存放了。

  第七忌:存放白酒的空间有异味

  存放白酒的空间一定要保证空气流通,不能有其他异味,如樟脑丸、沉香等,这种异味一旦随空气进入酒液,不仅会影响酒体的正常老熟,还会改变酒的口味,影响酒的品质。

  第八忌:瓶口直接用胶带缠绕密封

  长期储存白酒,一定要注意密封性,很多人在密封整瓶白酒的时候,往往为了省事,直接用普通胶带缠绕瓶口,这种做法属于简单粗暴型,可是如果N多年后想要拿出这瓶老酒交易,会发现胶带已经破坏了瓶口的封膜。瓶口的封膜一旦破坏,老酒的价值会大打折扣。最实用的方法是用生胶带缠绕,既保证了密封,也不会破坏瓶口。

  综上所述,小编已经为大家整理出来了,最适合进行珍藏的白酒的品牌,而且以及珍藏白酒的类型,另外我们在珍藏白酒的时候也要注意一些禁忌,不能把酒埋在土里,也不能放在有阳光的屋子里,或者是放在酒糟里。这些都不是正确的珍藏酒的方式,毕竟,我们在这长久的时候,这款就一定是高度数的,而且品牌非常好,有一定的珍藏价值哟,一定要珍惜。

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